Les maisons d’artisans de MIAM.
Confiseurs, confituriers, biscuitiers, pastiers : des maisons qui ont une histoire, et des recettes qu’on ne trouve pas partout.
Christine Le Tennier
Rosporden
Les algues de Bretagne en cuisine depuis 1993, à Rosporden dans le Finistère : tartinables, pestos et condiments.
2 produits
Dame Cerise
Martigné-Ferchaud
Artisan confiturier breton depuis 1997, aujourd’hui mené par Sixtine et Amaël. Des fruits cuits peu de temps, avec juste ce qu’il faut de sucre.
1 produit
Gourmandises
1 produit
La Maison d'Armorine
Quiberon
Confiseur, chocolatier et biscuitier fondé en 1946 à Quiberon par Raymond et Yvonne Audebert, créateurs des Niniches. Beurre frais, crème et sel de…
5 produits
Le Bois Jumel
Carentoir
Confitures fabriquées en Bretagne depuis 1981 par un ESAT et une entreprise adaptée, qui font travailler près de 125 personnes en situation de…
5 produits
Le Bonheur des Ogres
Quistinic
Nougats artisanaux fabriqués à Quistinic depuis 2018 par Florian Giraud, au miel d’apiculteurs bretons (ronce, sarrasin, châtaignier). Médaillé aux…
1 produit
Les Recettes de Mamie Francine
Condiments de fabrication artisanale.
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Maison Specht
Mantes-la-Jolie
Jus, nectars et mocktails faits dans leur atelier de Mantes-la-Jolie. Sébastien Specht a lancé la maison pour secouer les boissons sans alcool, avec…
4 produits
O'Délices de Lucas
Près de Troyes
Confitures cuites doucement au poêlon de cuivre, dans l'Aube. Au moins 62 % de fruits, sans colorant, arôme ajouté ni conservateur. La maison est…
1 produit
Otentik
Tourch
Des crackers au sarrasin 100 % breton, lancés en 2022 par Créa Nature à Tourch, dans le Finistère.
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Pâtes Fabre
La Chapelle-Saint-Ursin
Atelier familial de pâtes fondé en 1996 dans le Cher : filières en bronze pour certaines formes, séchage long à basse température.
1 produit
